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CAROTTE ST-VALERY (CAR-01)
Originaire de St Valéry en Caux en Normandie. Elle fut répertoriée vers
1871. Variété très productive à longues racines droites et lisses de 25
à 30 cm de longueur et de 6 à 7 cm de diamètre au collet. Bonne
conservation. Saveur sucrée. 50-80 jours. (+/-700 s)
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** 1,00 $
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CAROTTE DE GUÉRANDE (CAR-02)
Enorme carotte rouge et courte à développement rapide. Variété datant
de plus d'un siècle. 90 jours. (+/-1000 s)
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CAROTTE SCARLET NANTES (CAR-03)
Une ancienne variété toujours très populaire. Longues racines lisses au
grain très fin de couleur rouge orangé et ayant peu de cœur. Superbe
saveur. Idéale pour la conservation, la congélation et pour les jus.
68
jours. (+/-1000 s- ** 2000 s) CAROTTE NANTAISE (CAR-04)
Variété
ancienne datant d'avant 1885, hâtive et de grand rendement. Les racines
lisses de 17 cm de long, d'un orange brillant, sont presque sans coeur.
La chair de qualité supérieure est juteuse, tendre, très sucrée et de
saveur douce. Bonne conservation et excellente pour la consommation
fraîche, la congélation et pour les jus.
75 jours. (+/-800 s)
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* 1,25 $
CN 3,15 $
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CAROTTE DANVERS
DEMI-LONGUE (CAR-05)
Variété largement cultivée au Canada, à la fin des années 1800. Petite
carotte orange vif, de 8 à 10 cm de long, sucrée et croquante. 65-75
jours. (+/-850 s - ** 1700 s)
CN +/- 500 s - **1000 s)
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2,25 $
* 1,25 $
** CN 1,00 $
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Pas de photo
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CAROTTE YELLOWSTONE (CAR-06)
Variété
originaire d'Angleterre. Très productive et facile à cultiver.
Les longues et lisses racines jaune pâle sont juteuses et sucrées. 70
jours. (+/- 650 s) CAROTTE SOLAR YELLOW (CAR-07)
Variété
de type Danvers. Belle carotte de couleur jaune vif de 15-18cm de
longueur. Chair croustillante et juteuse à saveur sucrée et
rafraîchissante. Idéale en jus.
70-75 jours. (+/- 700 s)
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** CN 1,00 $
** 1,00 $
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CAROTTE JAUNE DU DOUBS (CAR-08)
Cette ancienne variété appelée parfois « Jaune obtuse du Doubs » qui
remonte au 16 ième siècle fut présentée dans l’ouvrage Vilmorin
Andrieux en 1885. Racines jaunes fusiformes. Belle saveur sucrée et
très bonne capacité de conservation. 70 jours. (+/- 325 s)
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CAROTTE TOUCHON (CAR-09)
Ancienne variété hâtive datant du 19ième siècle, originaire de France.
Les racines demi-longues de type Nantaise parfaitement cylindriques de
15 à 17 cm sont sans cœur et bien boutées. La coloration très prononcée
est homogène. Elles sont tendres, croquantes, juteuses et sucrées.
65
jours. (** 1,300 s)
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Pas de photo
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CAROTTE CHANTENAY (CAR-11)
Variété demi-longue tardive originaire d'Asie et d'Europe datant de
1929. Les longues et grosses racines, légèrement coniques, sont rouge
orangé et d'excellente saveur. Idéale pour les jus, les
conserves, la congélation et la conservation.
?0-75 jours. (+/-650 s)
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CAROTTE AMSTERDAM (CAR-12)
Carotte datant de 1930 qui est de couleur orange autant pour l'épiderme
que pour la chair. Variété très précoce. Racines à collet
fin,
demi-longues, lisses, cylindriques, homogènes et sans coeur. Chair
tendre et juteuse.
50-70 jours. (+/-650 s )
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