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AUBERGINE LISTADA DE GANDIA (A-01)
Variété introduite dans
le sud de la France, dans les années 1850, sous le nom d'aubergine
panachée de la Guadeloupe. Elle résulte d'un croisement entre une
variété blanche et une variété violette et elle fut illustrée dans
l'album Vilmorin de 1870. Fruits ovales de 12 à 15 cm de longueur sur
des plants de 30 à 40 cm de hauteur.L'épiderme est de couleur crème
rayé de rose-mauve. La chair est ferme, tendre et d'excellente qualité.
75 jours . (25 s)
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NON DISPONIBLE
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AUBERGINE BLACK BEAUTY (A-02)
Variété ancienne résultant d'un croisement en 1902 entre la Violette
longue hâtive et la Noire de Pékin (cette dernière avait été
introduite aux USA de Chine en 1866 par le semencier Charles Hovery de
Boston). Gros fruits ovoïdes exempts d'épines de couleur noire et
pouvant peser plus d'un kg. Très bonne saveur et bonne capacité de
conservation. Plants de 45 cm de hauteur.
75-85 jours (**60 s)
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** 1,00 $
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AUBERGINE DIAMOND (A-03)
Variété
ancienne de couleur violet foncé de 20 cm de long et de 7-8 cm de
diamètre. Elle est très productive, résistante aux maladies et idéale
pour les régions à saisons estivales courtes. Elle a une très bonne
texture et sa chair d'un vert pâle est savoureuse et rarement amère. H:
45 cm. 75-85 jours. (30 s -**60 s)
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CN 3,25 $
* CN 2,15 $
** CN 1,00 $
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AUBERGINE UDMALBET (A-04)
Variété traditionnelle originaire de l’Inde. Les fruits en forme d’oeuf
sont de couleur vert clair rayés de violet. À récolter lorsqu’ils ont 8
cm de long. Bonne productivité.
80-90 jours.
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NON
DISPONIBLE
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AUBERGINE PROSPEROSA (A-05)
Variété ancienne provenant de Toscagne en Italie. Fruit rond à
l'épiderme de couleur violet foncé. La chair est blanche et douce. 73 jours.
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NON
DISPONIBLE
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AUBERGINE PING TUNG (A-06)
Variété vigoureuse, précoce et productive, originaire de Pingtung en
Taiwan. Fruits de couleur violette, très élancés et sinueux, dépassant
parfois les 30 cm de longueur. (50 s)
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NON
DISPONIBLE
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AUBERGINE THAI YELLOW EGG (A-07)
Variété
très prisée en Thailande. Les fruits de la grosseur d'un oeuf
sont cueillis lorsqu'ils sont d'un jaune doré brillant. Ils servent
alors de garniture ou peuvent entrer dans la préparation de délicieux
plats.
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NON
DISPONIBLE
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AUBERGINE BLACK EGG (A-08)
Variété très ornementale et productive de fruits en forme d'oeuf de 8 cm.
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NON
DISPONIBLE
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