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NAVET BLANC À COLLET VIOLET (N-01)
La variété la plus connue dans
le monde depuis avant 1880. Racine ronde, à chair blanche et collet
violet. Saveur douce et sucrée. Tolérante au froid et de très
bonne conservation. 45-65 jours.
(+/-600 s-**+/- 1200) s)
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CN 2,95 $ ** CN 1,00 $ 2,25 $ ** 1,00 $
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NAVET NOIR LONG DE PARDAILHAN (N-02)
Très
ancienne variété. Ce navet est de forme allongée avec un épiderme noir
et une chair blanc ivoire tendre et délicate. Saveur douce
légèrement sucrée dont les aromes évoquent la noisette et le pignon. Il
se consomme cuit et il doit toujours être taillé en long. On peut le
consommer chaud avec des viandes ou froid en vinaigrette. À semer en
juillet dans un sol calcaire au soleil ou à la mi-ombre. Récolte en
octore et novembre.
(+/- 400 s)
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NAVET IDEAL PURPLE TOP MILAN (N-03)
Ancienne variété très précoce, originaire d’Italie et datant du 19 ème
siècle. Les racines complètement aplaties font 10 cm de diamètre.
L’épiderme est d’un blanc crème avec un collet de couleur rouge
violacé. La chair est de couleur blanc pur et d'excellente saveur. Le
feuillage est très peu développé, redressé et entier.
35 jours.
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NAVET JAUNE BOULE D’OR (N-04)
Ancienne variété datant d’avant 1879, originaire d’Europe, très estimée
en Écosse et dans le nord de l’Angleterre. Au début la racine est
complètement sphérique pour s’aplatir légèrement à pleine maturité. La
chair tendre est de saveur fine et sucrée mais peut également être
légèrement amère. Comme elle est peu fibreuse, elle acquiert la
consistance de la gelée lorsqu’elle est bouillie dont le nom anglais
Orange Jelly. 45-65 jours.
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NAVET TOKYO MARKET (N-05)
Navet originaire du Japon, très précoce, aux racines rondes légèrement
aplaties de 7 cm de Ø. La chair d’un blanc pur est très tendre
et délicieuse.
30 jours. (350-600 s)
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RUTABAGA LAURENTIEN (N-06)
Variété
originaire d'Europe et introduit en Amérique du Nord vers 1805. Parent
avec le navet , il en est différent par sa racine ronde et allongée, sa
chair épaisse et jaunâtre et son large feuillage près du sol.
L'épiderme est rouge pourpre en partie supérieure et jaune vers le bas.
Agréable saveur et bonne conservation.
100 jours. (+/-500 s-**1000 s)
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NAVET HAKUREI FI (N-07)
Variété
hybride japonaise très hâtive à racines blanches légèrement aplaties.
La chair est délicieuse, croustillante, juteuse et très
douce.
35-46 jours. (+/- 400 s)
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NAVET JAUNE D’ECOSSE (N-08)
Cette variété très ancienne était communément cultivée dans les jardins
d’Ecosse au début du 19ème siècle. La chair de cette variété est
sucrée, de texture fine, tendre et de couleur jaune-crème. Les racines
sphériques font 12 cm de diamètre. Le collet est généralement
vert dans sa partie exposée à la lumière. Les feuilles de 35 cm de
hauteur sont vigoureuses. C’est une variété rustique et de bonne
conservation. 63-75 jours. (+/- 2000 s)
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NON DISPONIBLE |
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