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le moment
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CHOU-RAVE DE VIENNE VIOLET (CR-01) Variété hâtive. Pomme violette. La chair est tendre
et de bonne saveur. Se consomme cru ou cuit
(+/- 550 s) CHOU-RAVE DE VIENNE BLANC (CR-02)
Variété hâtive. Pomme blanche. La chair est tendre
et de bonne saveur. Se consomme cru ou cuit.
55-60 jours. (+/-500 s)
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** 1,00 $
** 1,00 $
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CHOU DE BRUXELLES CATSKILL (CB-01)
Variété ancienne très commercialisée de 1890 à l’arrivée des hybrides
plus uniformes. Plants compactes de 50 à 60 cm de haut produisant une
grande quantité de délicieuses petites pommes vertes très
fermes.
(+/-450 s)
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CHOU D'HIVER DANISH BALL HEAD (CH-01)
Variété originaire du Danemark. La pomme ronde de couleur vert
pâle et légèrement aplatie pèse en moyenne 2 à 3 kg. Ce chou est
considéré comme le plus rustique de tous les choux pommés. On l'utilise
cuit, râpé ou en choucroute.i 125 jours. (+/- 500 s)
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NON
DISPONIBLE |
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CHOU de SAVOIE PERFECTION (CH-02)
Variété ancienne datant d'avant 1888 aux grosses pommes sur courtes tiges. Les feuilles gaufrées
ont une excellente saveur douce et sucrée. Ce chou se conserve très bien. 95 jours. (+/- 250 s -** 500 s)
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CHOU EARLY JERSEY WAKEFIELD (CH-03)
Variété ancienne originaire d’Angleterre et introduite aux USA en 1840.
Elle fut améliorée et commercialisée en 1860. Pomme compacte et
conique, parfaite pour les petits potagers. L’extérieur est vert foncé
et l’intérieur vert pâle. Saveur douce 62-70
jours. (+/- 450 s)
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**1,00 $
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CHOU CABUS RED ACRE (CH-04)
Variété hâtive produisant une belle pomme rouge pourpre foncé de 1-2
kg. Les feuilles sont tendres et croustillantes. Excellente saveur.
Bonne conservation et résistance aux maladies. 75-100 jours. ( +/- 450 s)
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CHOU CABUS GOLDEN ACRE(CH-05)
Variété ancienne de type «Marché de Copenhague», originaire des USA, et
très réputée au 19ème siècle. Aussi hâtif que le chou Express, mais la
pommes ronde, uniforme et de couleur vert-gris, est plus volumineuse.
Elle pèse environ 2 kg. La saveur est sucrée et la texture est tendre.
68 jours. (+/- 200 s)
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CHOU DE MILAN DE PONTOISE (CH-06)
Variété
productive, originaire de France, et décrite par Vilmorin en 1867. Les
feuilles forment une grosse pomme ferme, ronde et légèrement aplatie
sur le dessus. Les feuilles externes par temps froid deviennent
rouge vin et violet à leur extrémité. Elle est très résitante au
froid et peut même être récoltée en hiver. Excellente saveur.
À semer en mai pour une une récolte tardive en automne et début
d'hiver. 120-210 jours.
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NON
DISPONIBLE
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