MÂCHE VIT  (MÂ-01)
Variété productive, résistante au froid et tolérante aux maladies. Les feuilles vert foncé sont longues, épaisses, brillantes et forment des rosettes. Saveur douce au léger goût de noisette.
25-50 jours. (.5 g/200-275 s)
MÂCHE MEDALLION (MÂ-02)
Variété européenne plus adaptée à la culture printanière et estivale car elle est tolérante à la chaleur Elle peut également être cultivée en automne car elle est aussi résistante au froid.  Saveur de noisette un peu piquante. (+/- 250 s)
MÂCHE À LARGES FEUILLES  (MÂ-03)
Variété rustique et très productive. Elle est  plus adaptée  à la culture printannière et automnale que la variété Medallion. Les grosses et tendres feuilles ont une saveur de noix. Elles sont délicieuses en salades et pour la cuisson. (+/-500 s)

             NON
     DISPONIBLE



           CN 2,95 $                 
              
      
              
2,25 $     
     
                           


POURPIER DORÉ   (CE-02)
Variété aux larges feuilles dorées, croquantes et charnues. Saveur douce légèrement citronnée. À consommer en crudités, cuites comme les épinards
ou dans des potages. Exposition ensoleillée. Il est sensible au froid.  (+/- 1000 s)



     
NON        
DISPONIBLE    
     
       
 
 

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CELERI-RAVE PRAGUE-DOLVI (CE-02)
Légume rustique et raffiné datant d'avant 1870. Sa racine pleine et blanche  pouvant  parfois atteindre le kilo a la consistance de la pomme de terre.  Sa saveur oscille entre le céleri  et le persil.  Il a besoin d'un  emplacement ensoleillé et d'un sol l léger, profond et humifère. 120 jours (+/- 1000 s)

2,25 $ 

 




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CHOU FRISÉ (KALE) SIBERIAN (K--02)
Plante annuelle, originaire de Russie, à tiges blanches et à feuilles frisées gris-bleu.  Variété adaptée à toutes les conditions et très résistante au froid.  Le gel améliore sa saveur et la texture de ses feuilles. 70 jours (1 g/200-300 s)

CHOU FRISÉ (KALE) DWARF BLUE  GREEN CURLED (K-03)
Variété ornementale. délicieuse et riche en vitamine A. Les feuilles bleu vert finement découpées conservent leur couleur même par temps très froid. Les plants nains de 40 cm peuvent parfois passer l'hiver sous la neige dans les zone 4-5 avec un bon paillis.
53-65 jours (+/-75 s)





NON        
DISPONIBLE  


  


CN 3,25 $  

 

 


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CHOU FRISÉ (KALE) WINTER RED  (K-04)

Variété de type - Rouge de Russie - développée par Tim Peters en Oregon aux USA. Les feuilles, de bonne saveur et très tendres, ont de belles couleurs rouges qui s'sccentuent avec les grands froids.
5
0-80 jours. (+/-150 s) 


            
                NON
       DISPONIBLE
           
        
           


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CHOU FRISÉ (KALE) RAINBOW LACINATO  (K-05)
Variété géante, vigoureuse, nutritive et très ornementale de couleur rouge violacée et verte. C'est un croisement de Lacinato et de Redbor . Il est délicieux sauté. à la vapeur et fait de parfaites croustilles. 61-65 jours (+/- 75 s) 

CN 3,15 $   
 


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CHOU FRISÉ (KALE) SCARLET
   (K-06)
Variété nouvelle, très ornementale, développée en Grande-Bretagne. Les feuilles pourpres boursouflées et frisées sont tendres et savoureuses. Plants vigoureux résistants au gel. Le froid accentue même  la couleur et le goût. 60 jours. (+/- 100 s)



                                                                                 
           NON
    DISPONIBLE

PAK CHOI CHING CHIANG SHANGHI  (LC-01)
Variété naine également appelée Shanghai Pak Choi. Elle est hâtive et tolérante à la chaleur, la pluie, le froid et l'humidité. Petite plante, tendre et douce, en forme de vase que l'on récolte lorsqu'elle atteint 15 cm de hauteur. 45 jours. (+/-500 s)
PAC CHOI VERT DE SHANGHAI (LC-02)
Variété hâtive de 12-15 cm de haut aux feuilles vertes et lisses et aux longs pétioles blancs.  La texture tendre et la saveur douce de ce petit légume en font un ingrédient apprécié dans la cuisine asiatique. On utilise les feuilles en salade et les côtes cuites.
45-50 jours. (
+/-300 s))   

                 NON
         DISPONIBLE
 
          
               

             
              CN 3,15 $

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          Mise à jour 2021- Francine Ménard