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CAROTTE BLANCHE À COLLET VERT  (CAR-10-A)

(1852) Variété, aussi appelée White Belgium ou Lunar White, à  racine demi-enterrée mesurant 20 à 25 cm de long de couleur blanche avec l'extrémité verte. Croquante à saveur douce, elle est délicieuse fraîche ou cuite. Bonne production même en sol pauvre. 
75 jours.



CAROTTE BLANCHE DE KUTTINGEN (CAR-10-B)
Cette très ancienne variété est originaire du Canton d'Argovie en Suisse. Son épiderme est blanc et sa chair, également blanche, est fine et savoureuse. Elle est de grande vigueur et de croissance rapide.
70 jours (+/- 300 s) 

    

       

 

NON      

DISPONIBLE 

   

   

CN 2,95 $ 


 



CAROTTE COSMIC PURPLE (CAR-11)
Étonnante carotte de couleur mauve-rosée avec intérieur jaune orangé. Bonne saveur sucrée et légèrement épicée. 70 jours. (+/-325 s)

CAROTTE BLACK NEBULA ( CAR-12)
Superbe carotte pourpre. L'une des carottes les plus foncées qui conserve sa couleur même après la cuisson. Elle peut être utilisée de différentes façons. En jus avec un peu de citron, elle teint le liquide en rose intense. Belle floraison avec des ombelles blanches et lavandes.  À récolter lorsque les racines ont 10 cm de long ou moins. 75 jours. (+/- 300 s)

NON        

 DISPONIBLE

 

2,95 $  

 

 

  


 

CAROTTE BERLICUMMER 11 (CAR-13)

Variété tardive, de croissance vigoureuse et résistante à l'alternaria et le fendillement. Les racines, sans coeur, de couleur orange, peuvent atteindre 25 cm de longueur et sont sucrées, tendres et croquantes. 
70 jours. (+/- 1000 s)

2,25 $ 

    

 
 


CAROTTE AMARILLO (CAR-14)
Variété ancienne de délicieuses carottes jaunes dont l’origine est inconnue. Résistante à la sécheresse. Saveur sucrée distincte, différente des carottes de couleur  orange. 70-80 jours. (+/-325 s)

NON      

DISPONIBLE 

 

 




CAROTTE ATOMIC RED (CAR-15)
Carotte de couleur rouge  riche en vitamines et minéraux. Haute en lycopène, un anti-oxydant retrouvé dans les tomates. Les carottes fraîchement cueillies ont une teinte rouge rosé. Lorsqu'on les fait cuire, elles prennent alors une étonnante couleur rouge profond. Elles sont aussi meilleures lorsqu'elles sont cuites (plus tendres et plus sucrées). Forme allongée, 20 cm par 2,5 cm. Croustillante. 74-85 jours. (.5 g/+/-325 s)

 

 

2,75 $ 

 

 

 


CAROTTE MARCHÉ DE PARIS ATLAS (CAR-16)
Petite carotte sucrée aux racines rondes et uniformes de couleur orange foncé.  55 jours. (+/-650 s)


       

2,25 $ 

    

  

 

 



CAROTTE (MÉLANGE) (CAR-17)
Un mélange de variétés anciennes de carottes. Des carottes de couleur blanche, rouge, pourpre, jaune et orangée. Un régal pour les yeux et le palais.  
(+/-1000 s)



 
NON      
DISPONIBLE
POUR LE  
MOMENT   
  

 



CAROTTE MUSCADE (CAR-18)
Variété originaire d’Afrique du Nord. Les racines oranges de forme tubulaire  peuvent atteindre 22 cm de long. Elles sont délicieuses et ont une texture croustillante. Rare et presque impossible à trouver. (1 g/+/-650 s)



 

NON       

DISPONIBLE  

  


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           Mise à jour 2021- Francine Ménard