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SALICORNE (Salsola Komarovii) (FH-10)
Plante
annuelle originaire des marais salins du Japon mais bien adaptée aux
sols d'ici. Les jeunes tiges ont une saveur iodée et une texture
croustillante. Ils sont très riches en sels minéraux et
vitamines.
H: 30 cm. 45 jours. (+/-300 s)
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** 1,00 $
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BASILIC PURPLE DARK OPAL (FH-11)
Plante
annuelle. Il semblerait que ce soit la variété ancienne mentionnée dans
le livre de Vilmorin (1885). Magnifiques fleurs mauves et larges
feuilles violet foncé, uniformes et très parfumées. Superbe
comme
garniture dans les salades ou pour colorer le vinaigre.
(200 s)
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** CN 1,00 $
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BOURRACHE (FH-12)
Plante annuelle de 30 à 90 cm de hauteur. Les jeunes feuilles à saveur
de concombre peuvent être utilisées dans les salades. Les fleurs en
forme d’étoiles, très appréciées des abeilles, servent de garniture
pour les boissons. La bourrache, riche en calcium et potassium a des
propriétés calmantes. (150 s)
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CAMOMILLE ALLEMANDE (FH-13)
Plante annuelle originaire d’Europe, d’Afrique et d’Asie. Petites
fleurs blanches avec un centre jaune agréablement parfumée. Superbe au
jardin et très populaire en infusion. Elle a également des propriétés
médicinales. Hauteur : 30 à 50 cm.
(+/- 500 s)
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BASILIC CITRON MRS BURNS (FH-14)
Ancienne variété originaire du Nouveau Mexique. Petites
feuilles à
saveur citronnée plus intense que la variété standard. On
l’utilise pour les infusions, salades, soupes, vinaigres et plats de
fruits de mer.On peut le faire sécher facilement. Hauteur : 30
à
60 cm. (.5 g/250 s)
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SARRIETTE D'HIVER (FH-15-A)
Plante
vivace aromatique et médicinale. Les feuilles au goût fort et poivré
s'utilise en cuisine et les fleurs en infusion. En herboristerie
traditionnelle elle soigne les infections pulmonaires et est un bon
tonique pour le système immunitaire. Elle éloigne moustiques et
pucerons mais attire les abeilles. H 25 cm.(+/- 400 s)
SARRIETTE D'ÉTÉ MIDGET (FH -15 - B)
Plante
annuelle délicate, aromatique et facile à cultiver. Elle est également
une plante médicinale digestive et l'un des ingrédients des herbes de Provence.
H: 25-40 cm. (+/- 850 s-1700 s)
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** CN 1,00 $
NON
DISPONIBLE
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CIBOULETTE (FH-16)
Plante vivace ornementale. Les longues feuilles étroites et les fleurs
couleur pourpre ont une douce saveur d’oignon parfaite pour les
salades,
plats aux oeufs, légumes et soupes. Belles plantes de bordure et super
en contenants. H : 60 cm. 90 jours. (+/- 400 s)
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* 1,25 $
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CIBOULETTE À L'AIL
(FH-17)
Plante vivace très ornementale. Les longues feuilles étroites gris-vert
et les fleurs blanches en forme d’étoiles ont une saveur
d’ail
très prononcée. Elles sont utilisées dans les salades, le riz et les
nouilles.
90 jours. (+/-125 s)
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* 2,15 $
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