AUBERGINE BLACK CHU CHU (A-09)
Variété hybride développée en Inde. Elle est très productive, hâtive et ornemental et très résistante aux  maladies et aux attaques d'insectes. Les fruits pèsent  50-60 grammes.  45 jours. (20 s)

 

NON      

DÎSPONIBLE 




AUBERGINE ROSA BIANCA (A-10)
Ancienne variété originaire d’Italie aux beaux fruits ronds de 10 à 15 cm de diamètre à l’épiderme rose-lavande taché de blanc. Chair ferme et savoureuse. Plants plus productifs dans les régions aux nuits chaudes.
75 jours. (25 s)

NON      
DISPONIBLE  


AUBERGINE THAI YELLOW EGG (A-11)
Variété unique très prisée en Thailande. Les fruits de la grosseur d’un œuf sont cueillis lorsqu’ils sont d’un jaune doré brillant. Ils servent alors de garniture ou peuvent entrer dans la préparation de délicieux plats Thaïs. (20 s)

*1,75 $ 


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AUBERGINE ORIENTALE PURPLE BALL  (A-12)
Variété unique produisant de multiples petites et tendres aubergines à l'épiderme pourpre foncé.  Celles-ci ont la grosseur d'une bouchée (10-12 grammes).  (20 s)

    

NON      
DISPONIBLE

 


 


AUBERGINE IMPERIAL BLACK BEAUTY (A-13)
Variété ancienne populaire également appelée Black Beauty résultant d’un croisement en 1902 entre la Violette longue hâtive et la Noire de Pékin (cette dernière avait été introduite, de Chine, aux États-Unis, en 1866, par le semencier Charles Hovey de Boston). Gros fruits ovoïdes, exempts d'épines, de couleur noire et pouvant peser plus d’un kg. Très bonne saveur et grande capacité de conservation. Plantes de 45 cm de hauteur.
75-85 jours. (25 s)

NON      
DISPONIBLE
  
 


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AUBERGINE APPLEGREEN (A-14)
Variété hâtive et productive développée à l'Université du New-Hampshire en 1964 par le Professeur Elwin Meader. Elle est issue d’un croisement entre une aubergine douce et une aubergine amère « Chinese Red ». Fruits ovoïdes de 120 à 150 grammes de couleur vert pâle à chair blanche, douce et tendre. 62-70 jours (20 s)

NON      
DISPONIBLE  



AUBERGINE LISTADA DE GANDIA (A-15)
Variété introduite dans le sud de la France, dans les années 1850, sous le nom « d’Aubergine panachée de la Guadeloupe ». Elle résulte d’un croisement entre une variété violette et une variété blanche et elle fut illustrée dans l’Album Vilmorin de 1870. Fruits ovales de 12 à 15 cm de longueur sur des plants de 30 à 40 cm de hauteur. L’épiderme est de couleur crème rayé de rose-mauve. La chair est ferme, tendre et d'excellente qualité.
75 jours. (25 s)


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DISPONIBLE 
   
 



 

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    Mise à jour 2017 -  Francine Ménard