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CATAIRE (herbe à chat) (FH-18)
Plante vivace, cultivée en Amérique pour la première fois à la fin du
18ième siècle. Feuillage gris-vert et fleurs blanches ou lavandes.
Fraîches ou séchées, les feuilles s’utilisent en tisanes pour soulager
les maux d’estomac, les migraines nerveuses et les rhumes et grippes.
Herbe euphorique qui facilite le transit intestinal et
l'évacuation des boules de poils dans l’estomac des chats.
Hauteur : 60 à 90 cm. (+/- 400 s)
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NON
DISPONIBLE
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Pas de photo
pour
le moment
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MENTHE VERTE (mentha spicata) (FH-19)
Variété
aromatique et rafraîchissante très utilisée en cuisine et comme plante
médicinale. Les feuilles sont gaufrées et odorantes. Les fleurs
tubulaires sont de couleur lilas à pourpre et s'épanouissent en été.
Les feuilles séchées font un excellent thé. C'est une plante vivace
très invasive. Mieux vaut la faire pousser dans un contenant. H: 60 cm
( (+/- 200 s- ** +/- 400 s)
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Pas de photo
pour
le moment
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AIL PENCHÉ (FH-20)
(Allium cernuum - nodding onion)
Plante vivace bulbeuse originaire d'Amérique du
Nord. La tige produit une trentaine de fleurs rose pourpre en
ombelles sphériques pendantes à la fin du printemps. Très ornementale
elle peut être utilisée en cuisine mais son goût est moins prononcé que
la ciboulette ou l'oignon. Floraison: juin-juillet .Exposition
ensoleillée ou mi-ombragée. Sol léger et modérément humide. Zone 3-6.
(.+/-150 s)
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LIVÈCHE (FH- 21) Plante
vivace originaire de l'Iran. Ses feuilles au goût de céleri mais en
plus prononcé servent à épicer les plats. Elle est de culture facile,
peu attaquée par les insectes nuisibles et résistante aux chevreuils.
Elle peut atteindre 1.8-2.5 m en une seule saison. Ses fleurs blanches
au printemps attirent d'utiles insectes au potager. (+/-200 s) |
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CUMIN (FH-22)
Plante
annuelle, culinaire, aromatique et thérapeutique, originaire du
Proche-Orient. Le feuillage est vert foncé et les petites fleurs
en ombelles sont blanches. Les fruits à maturité dégagent un
parfum délicat. Le cumin fait partie des épices majeures et est
utilisé dans de nombreuses cuisines dans le monde. H: 30-50 cm.
Floraison en juillet. Emplacement ensoleillé. 120 jours. (+/-400 s)
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**1,00 $
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CERFEUIL FINE CURLED (FH-23)
Plante
annuelle, originaire du Moyen-Orient,
condimentaire et aromatique,
au feuillage dentelé et au délicat parfum
d’anis. À semer au printemps à l’extérieur en sol frais et à
emplacement semi-ombragé. En semer autour des
laitues pour en éloigner les limaces qui auraient son odeur en horreur.
H :
25-30 cm (+/-200 s)
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NON
DISPONIBLE
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Pas de photo
pour
le moment |
SAUGE FANNI (FH-24 A)
(salvia officinalis)
Plante
vivace populaire en cuisine. Les fleurs sont mauves et les feuilles
sont gris vert et veloutées. Cette variété sèche très bien en conservant sa couleur et son arôme.
H: 70 cm. (50 s)
sauge ceres (FH-24 B)
Plante vivace populaire en cuisine. Les fleurs sont mauves et les feuilles sont gris vert et veloutées. La variété Ceres contient un taux élevé d'huiles essentielles.
H: 70 cm. (100 s)
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NON
DISPONIBLE
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RUE
(Ruta
graveolens)(FH-25)
Cette
herbe également surnommée herbe de grace est
originaire d’Europe. Elle est utilisée comme plante ornementale,
médicinale et
condimentaire. Elle est tolérante à la sécheresse et peut servir à
éloigner les
chats qui détestent son odeur. Il faut cependant éviter le contact avec
la sève
par temps chaud. Cela
pourrait
causer
une dermatite ou même une brûlure.
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NON
DISPONIBLE
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ORTIE DIOIQUE (FH-26)
Plante
vivace d'origine eurasienne présente maintenant dans le monde entier.
Les jeunes feuilles peuvent être mangées crues ou cuites comme
les épinards et délicieuses en soupes. Elles sont riches en vitamines
et minéraux. Cette plante a également des propriétés médicinales
et horticoles. Elle entre dans la confection du fameux purin d'ortie si utile au
jardin.
De culture facile elle est semble-t-il capricieuse dans le choix
du sol. Elle le préfère humide et l'assainie. Elle préfère
également un semis fait à l'automne ou au tout début du printemps. Ne
couvrir le sol qu'avec un petit peu de terre. Emplacement
ensoleillé ou ombragé.
H: 60-150 cm. (+/- 500 s)
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2,50 $
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Pas
de photo
pour le moment |
AIL DES BOIS (FH-27)
(Allium triccocum)
Plante
de sous-bois que l'on peut trouver au Canada et aux Etats-Unis. Les
feuilles ressemblant à celles du muguet apparaissent au printemps pour
disparaître quelques semaines plus tard. Les fleurs émergent en
juillet. La germination des semences peut prendre de 1-3
ans et un gros bulbe peut donner un rejeton après 7-10 ans. (25 s)
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3,95 $
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CHIA (FH-28)
Variété
annuelle de sauge originaire du Mexique et datant de plus de 5000 ans.
Elle peut atteindre 80 cm de hauteur. Elle est résistante à la
sécheresse mais ne résiste pas au gel. Les fleurs sont blanches ou
bleues. Quant aux petites graines brunes elles sont riches en acide
gras omega 3 et ont un goût doux et neutre. H:20-60 CM (+/-600 s)
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NON
DISPONIBLE
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ROMARIN (Rosmarinus
officinalis) (FH-29)
Plante annuelle condimentaire et
aromatique. Ses
feuilles, vertes plus longues que larges et coriaces, ont une odeur
camphrée.
Elles ont une saveur épicée et servent à assaisonner viandes et
légumes. Idéale
pour la culture en pots. (80 s)
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** 1,00 $
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OSEILLE SANGUINE ( (FH-30)
Variété
vivace très décorative originaire d'Europe et d'Asie. Les
feuilles vert clair avec nervures rouges sont très aromatiques
et légèrement plus acidulées que les autres oseilles. Idéale pour
les jardinières, la culture en pot et les rocailles. H: 15 cm -
Étalement 15 cm - Exposition ensoleillée.
50-60 jours. (+/- 500 s)
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** CN 1,00 $
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THYM D'HIVER (Thymus
officinalis ) (FH-31)
Plante
vivace,également appelée thym commun, allemand, anglais, aromatique, condimentaire et médicinale.
Les feuilles sont utilisées dans les salades,
les soupes et les sauces. Superbe avec le poisson et le poulet. La
tisane de
thym sert à soigner les maux de gorge. H : 10-30 cm. Emplacement
ensoleillé ou
semi-ombragé. (+/- 150 s- **+/-500 s )
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CN 3,25 $
** CN 1,00 $
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